Archivo por meses: agosto 2016

Carne de ternera

Gastronomía en la Montaña Palentina

Gastronomía en la Montaña Palentina, riqueza y variedad

Hace tiempo, una persona me propuso que preparase un artículo relativo a la gastronomía  de la Montaña Palentina y me pareció una idea estupenda, pues considero que los platos típicos de una determinada zona geográfica son parte de su cultura y tradiciones.

De igual forma que la paella está ligada a la Comunidad Valenciana o el gazpacho a Andalucía, en la montaña palentina existen ciertos platos que han sido servidos durante muchos años en nuestras mesas. Si a eso se le añade que comer es algo que me gusta (y bastante), no tengo inconveniente en acometer la propuesta. Sigue leyendo

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